志賀岩男
田中賎夫
松本 博
室田晋次
二国二郎
石井隆一郎
鈴木繁男
伊藤徳亮、加戸安之
渡辺、斎藤、有本
芝崎 勲
| 『食品工業特集』 | |
| 缶詰工業における殺菌について | 東洋缶詰専修学校 志賀岩男 |
| 我国精糖技術の諸問題に就て | 台糖株式会社 田中賎夫 |
| 新しい製パン工業 | 大阪女子大学 松本 博 |
| パン酵母生産技術当面の諸問題 | 日本酒類株式会社 室田晋次 |
| アルファ澱粉 | 大阪大学産業科学研究所 二国二郎 |
| 強化食品の効果とその安定度 | 大阪市立衛生研究所 石井隆一郎 |
| 人造米について | 農林省食糧研究所 鈴木繁男 |
| 人造米製造機器について | 三興機械株式会社 伊藤徳亮、加戸安之 |
| 私の意見 | 二国、竹内、籠島、 渡辺、斎藤、有本 |
| 食品の殺菌及び防腐に関する二三の資料 | 大阪大学工学部 芝崎 勲 |